Необходимые ингредиенты :
• свинина (шея или карбонадная часть) – 200 г;
• картофель – 200 г;
• лук – 75 г;
• томаты – 100 г;
• бульон или вода – 100-150 мл;
• масло растительное.
Пошаговый процесс приготовления.
Чтобы приготовить вкусное жаркое на сковороде, выполняем следующие шаги:
1. Свинину нарезаем некрупными, аккуратными кубиками и закладываем в сковороду для обжаривания.
2. Обжарив свинину до легкого румянца, выкладываем на сковороду (после удаления оттуда мяса) картофель, нарезанный аналогичными кубиками.
3. Доведя картофель до полуготовности, закладываем к нему свинину.
4. Следом за свининой отправляем в сковороду нарезанные томаты.
5. Тушим картофель со свининой и томатами 5 минут, и добавляем полукольца репчатого лука. Жарим ингредиенты еще примерно 5 минут.
