Выходные остались за спиной, но как же хочется теплого и приятного вечера после трудного первого дня. Домашний пирог с яблоками — отличный вариант для вечернего празднования Понедельника.
Ингредиенты:
Тесто:
300 гр сметаны
3 яйца
200 гр сахара
250 гр муки
2 крупных яблока
100 гр изюма
50 гр сливочного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
панировочные сухарики
Посыпка:
20 грамм сливочного масла
3-4 столовых ложки муки
3 столовых ложки сахара
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не переставая взбивать влить сметану и растопленное масло, затем всыпать ванилин, муку и разрыхлитель.
Далее тщательно все нужно перемешать. Яблоки промыть, почистить, разрезать на 4 части. Удалить сердцевину. Нарезать на ломтики.
Изюм нужно замочить, затем слить и обсушить. Форму смазать маслом посыпать сухарями. Вылить в форму половину теста. На него выложить яблоки и изюм. Залить второй половиной теста.
Выпекать советуем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.
Для посыпки: сливочное масло и муку нужно положить в миску. Растереть руками в крошку. Добавить 3 столовых ложки сахара. Перемешать. Посыпать пирог.
Убрать в духовку еще на 20 минут.
Приятного аппетита!
coocook.me /663
