Ориентировочное время приготовления – 60 минут.
Даже не верится, что фаст-фуд пища может быть настолько же безвредной, насколько и вкусной. Но, поверьте, так оно и есть! И в этом вам предстоит убедиться, приготовив нагетсы в духовке. От куриного мяса в хрустящей сырной панировке придут в восторг абсолютно все – и дети, и взрослые. Ловите рецепт!
Ингредиенты:
• Куриное филе (≈450 грамм) – 1 шт.;
• Сыр твердых сортов – 60 грамм;
• Мука пшеничная (≈50 грамм) – 6 ст.л.;
• Панировочные сухари (≈ 40 грамм) – 6 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.;
• Соль (≈ 10 грамм)
• Специи (по ½ ч.л. каждой)
– молотый черный перец
– паприка
– куркума
Пошаговое описание процесса приготовления:
1. Куриное филе промойте, слегка обсушите и нарежьте на небольшие плоские и прямоугольные кусочки. Посолите мясо и оставьте на 10 минут.
2. На терке мелкого сечения натрите твердый сыр. Сыр смешайте с панировочным сухарями.
3. Яйцо смешайте со специями в отдельной емкости и добавьте 2-3 ст.л. молока или воды.
4. Кусочки курицы обмакивайте поочередно в яйце, затем в муке, вновь в сыре и в завершении в панировочных сухарях с сыром. Получившиеся кусочки раскладывайте на листе, покрытом пергаментом.
5. Запекайте нагетсы в разогретой до 170° духовке в течение 20-30 минут. Периодически проверяйте состояние мяса – оно должно покрыться корочкой, но не высушится. Подавайте к столу с чесночным соусом или кетчупом.
