Пирог, приготовленный по этому рецепту, понравится даже самому искушенному сладкоежке.
Ингредиенты:
1. Яблоки (сорт Голден) – 2 средних.
2. Груша – 1 крупная штука.
3. Фейхоа – 3-4 штуки.
4. Мед (любой) – 2 ст.л.
5. Сахар (коричневый «Мистраль») – 1 стакан.
6. Орех грецкий – стакана.
7. Мука (пшеничн.) – 1,5 стакана.
8. Корица – ч.л.
9. Масло (растительн.) – стакана.
10. Разрызлитель – 1 пачка (можно заменить 1 ч.л. соды).
11. Вода (кипячен.) – 1 стакан.
Время приготовления 35-40 минут.
Процесс приготовления:
• подготовить все компоненты блюда;
• фрукты вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками ;
• в небольшую кастрюльку влить воду, добавить масло и мед, сахар, и на малом огне прогреть до полного растворения сахара;
• снять с огня, добавить соду или разрыхлитель, добавить молотые орехи, корицу, перемешать, добиться однородности;
• добавить просеянную муку, получится пышная, густая, как сметана, смесь;
• добавить в тесто подготовленные фрукты;
• выложить тесто в смазанную растительным маслом форму, запечь в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 25 минут;
• подать к столу .
Подавать постный фруктовый пирог следует с чаем, кофе и любыми другими напитками.
