Ну кто не любит выпечку с яблоками? Наша семья очень любит всевозможные пироги, яблочные запеканки, слойки и шарлотки. И сегодня мы готовы поделиться с Вами вот таким интересным рецептом пирога с яблоками.
Продукты:
Для теста:
Мука — 200 гр
Сливочное масло или маргарин — 125 гр
Яйца куриные — 3 шт
Сахар — 125 гр
Соль — 1 щепотка
Ванильный сахар — 1 пакетик
Разрыхлитель — 3 ч. ложки
Сливки — 3 ст.ложки
Яблоки — 600 гр
Лимонный сок — 50 мл
Для заливки:
Сметана — 200 гр
Сахар — 75 гр
Яйца куриные — 2 шт
Сахарная пудра — 1 ст.ложка
Как приготовить пирог с яблоками:
Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар растираем в миске.
Вводим по одному яйцу. Муку вводим частями, вместе с разрыхлителем. Добавляем сливки.
Выкладываем тесто в форму, смазанную жиром или маслом.
Яблоки очищаем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем яблоки на тесто, слегка вдавливая.
Выпекаем при 175 -180С около 12 мин.
Заливка: смешиваем сметану, яйца, сахар.
Пирог достаем из духовки и поливаем заливкой. Выпекаем ещё 50 мин.
Готовый пирог, остужаем и посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
