Для приготовления этого удивительного и сытного салата вам потребуются обычные продукты, окорочок курицы и грибы.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
шампиньоны, 250 г;
куриный окорочок, 1 шт;
яйцо, 2шт;
сыр, 80 г;
помидор, 1 шт;
зеленый лук, пучок;
соль, перец, майонез.
Для приготовления потребуется:
Взять грибы. Можно даже маринованные либо замороженные, так как от этого вкус салата точно не пострадает.
Сварить окорочок курицы в подсоленной воде с лавровым листом, горошком, душистым перцем и разнообразными специями.
Отварить яйца.
Остудить и нарезать кубиками яйца и мясо.
Обжарить шампиньоны до испарения всей жидкости, поперчить и посолить.
Нарезать кубиками томаты и сыр.
Порубить зеленый лук.
Смешать все продукты, заправить их майонезом, а затем тщательно перемешать.
Салат «Жозефина» можно сделать в кольце либо порционно – это варианты на праздник. В будние дни его подают в простом салатнике.
