Диетический морковный торт без сахара и муки, сочность и сладость которому придает морковь. Если ты сидишь на диете, а сладенького всё равно хочется, тогда этот рецепт вкусного морковного торта для тебя.
Ингредиенты для приготовления:
Для коржа
• Морковь — 250 г;
• Овсяные хлопья — 8 ст.л (молотых хлопьев);
• Яичный белок — 2 шт;
• Мед — 1 ст.л;
• Кокосовая стружка — 1 ст.л;
Для крема
• Молоко — 300 мл, обезжиренное;
• Яичный желток — 2 шт;
• Творог — 150 г, обезжиренный;
• Мед — по вкусу;
Шаги приготовления:
1 Натри на мелкой терке морковь.
2 Хорошо перемешай взбитые белки, молотые хлопья, морковь и мёд. Добавь кокосовую стружку.
3
4 Выстели форму бумагой для выпечки и выложи слой теста 1 см высотой.
5
6 Выпекай 20 минут при 200 градусах. Переверни корж на другую сторону и подержи в духовке еще 5 минут.
7 Смешай молоко с желтками и нагрей на слабом огне до закипания.
8 Добавь мёд, перемешай, дай немного остыть. Взбей миксером до однородной массы.
9
10 Добавь творог в молочно-медовую массу. Опять всё взбей.
11 Намажь коржи кремом, сформируй торт. Верхний корж можно украсить листочками мяты. Оставь торт в холодильнике на ночь.
12
13 Вкусный и простой морковный торт — идеальное решение для праздника или простого семейного ужина. Подавай его с чаем или кофе. Приятного аппетита!
