Рецепт супер вкусный и простой! Такое блюдо прекрасно впишется в праздничное меню.
Картофель 10 штук
Молоко 50 мл
Шампиньоны 100 грамм
Морковь 1 штука
Лук 3 штуки
Чеснок 3 зубчика
Яйцо 1 штука
Сметана 3 ст.л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Зелень 1 пучок
Очищенный картофель отвариваем до готовности.
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на средней тёрке, чеснок пропускаем через чесночницу.
Грибы нарезаем кубиками и обжариваем, затем добавляем морковь, лук, специи и чеснок.
Перемешиваем и жарим 10 минут, накрыв крышкой, затем добавляем сметану и тушим ещё 10 минут.
Из сваренного картофеля готовим картофельное пюре, добавляем молоко, соль и один желток.
Выкладываем готовое картофельное пюре на противень, застеленный пергаментом, так, чтобы получились «гнезда».
Кладем в середину начинку.
Запекаем при 180 С в течение 15-20 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/3167-gotovim-super-vkusnye-kartofelnye-gnezda-s-gribami-v-chesnochno-smetannom-souse/
