Вкусно, сытно и просто!
Картофель 1.5 кг
Капуста (свежая) 150 грамм
Фарш 400 грамм
Слив. масло 80 грамм
Лук 1 штука
Черный перец 1 щепотка
Соль 1 ч.л.
Очищенный картофель (400 гр) нарезаем тонкой соломкой.
Шинкуем капусту и нарезаем мелко лук.
Соединяем капусту, фарш, половину картошки, перчим и солим.
Остальную часть картошки натираем на крупной терке.
Распределяем чуть больше половины тертого картофеля на смазанной форме, формируем бортики, хорошо утрамбовываем, присаливаем, выкладываем равномерно начинку.
Кладем сверху половину сливочного масла, сверху присыпаем оставшимся картофелем. Слегка приминаем и кладем оставшееся масло.
Запекаем при 200 С до готовности.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/2279-kartofelno-myasnaya-zapekanka-idealnyj-uzhin-dlya-bolshoj-semi/
