Прекрасный вариант к завтраку!
Кефир обезжиренный 500 грамм
Сахар ½ стакана
Яйцо 2 штуки
Соль 1 щепотка
Сода ½ ч.л.
Мука 2 стакана
Яблоки по вкусу
Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем кефир и соль по вкусу.
Затем добавляем соду и муку, перемешиваем. Должно получиться легкое и пышное тесто.
Нарезаем яблоки мелкими ломтиками.
Выкладываем тесто ложкой в нагретую сковороду с растительным маслом.
Сверху оладий кладем ломтики яблок и прижимаем их ложкой.
Жарим с двух сторон до румяности.
Готовые оладьи посыпаем сахарной пудрой и корицей.
Вместо яблок можно использовать бананы, ежевику.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/1913-kefirnye-oladi-s-yablokami-bezumno-vkusno-i-prosto/
