Этот рецепт из маминой кулинарной тетрадки. Потрясающий рецепт вкуснейшего пирога. Будете готовить каждый день.
Желтки яичные 3 штуки
Белки 3 штуки
Сахар 150 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Разрыхлитель для теста 3 грамма
Соль 2 щепотки
Молоко 120 мл
Сливочное масло 60 грамм
Яблоки (средние) 5 штук
Кунжут 50 грамм
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с 50 гр. сахара, отдельно взбиваем желтки с 50 гр. сахара.
Смешиваем сухие ингредиенты, затем добавляем молоко и 50 гр. масла.
Смешиваем все поочередно.
Нарезаем яблоки дольками.
Собираем пирог слоями: в форму, смазанную маслом выливаем половину теста, затем выкладываем слой яблок, снова слой теста и яблок. Сверху посыпаем сахаром и кунжутом.
Запекаем при 200 С в течение 35 минут.
Очень вкусно и нежно! Попробуйте обязательно!
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/1942-ochen-nezhnyj-yablochnyj-pirog-kak-tort-lyubimyj-mamin-retsept/
