Потрясающе вкусная рыбка с картофелем и творожным сыром

Шикарное блюдо, которое буду готовить на праздник.

красная рыба 1 кг
картофель 800 грамм
лук 100 грамм
творожный сыр 150 грамм
оливковое масло 2 ст.л.
укроп по вкусу
соль, перец по вкусу по вкусу
Нарезаем очищенный картофель и лук тонкими кружочками.
Картофель солим и перчим, вливаем оливковое масло и перемешиваем.
Делаем из фольги лодочки, выкладываем на дно слой из лука, затем картофель.
Солим рыбу, перчим и солим по вкусу.
Рыбное филе солим и перчим по вкусу, укладываем на картофель.
Смешиваем творожный сыр с измельченным укропом.
Смазываем рыбу творожным сыром.
Запекаем при 180 С в течение получаса.

А вот еще один отличный рецепт:

coocooking.ru /post/3368-potryasayushhe-vkusnaya-rybka-s-kartofelem-i-tvorozhnym-syrom/