Готовить такое блюдо совершенно не сложно, а результат вас удивит!
Филе 400 грамм
Лук ½ штук
Печень вареная 150 грамм
Яйцо 1 штука
Соль, перец по вкусу
Масло растительное 50 мл
Сухари панировочные 50 грамм
Мука 40 грамм
Перекручиваем заранее сваренную печень на мясорубке и обжариваем вместе с измельченным луком.
Солим и перчим по вкусу.
Филе солим с каждой стороны и слегка отбиваем.
Выкладываем на один край начинку из печенки и лука.
Заворачиваем в рулет и скрепляем зубочисткой.
Обмакиваем рулеты в муке, затем в яйцо.
Затем обваливаем рулеты в панировочных сухариках.
Обжариваем на предварительно разогретом растительном масле со всех сторон до красивой и румяной кочки.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/7575-prazdnichnye-kotlety-metropolki-gostyam-ponravyatsya/
