Великолепное угощение к чаю!
Kефир 200 мл
Caхар 4 ст.л.
Яйцо 1 штука
Bанилин 1 щепотка
Cливочное масло 50 грамм
Mука пшеничная высшего сорта 400 грамм
Pазрыхлитель 1 ч.л.
Pастительное масло рафинированное — для жарки
Смешиваем размягченное масло с яйцом и сахаром до однородности.
Затем добавляем кефир и перемешиваем.
Добавляем муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто.
Присыпаем стол мукой. Ставим сковородку с маслом нагреваться.
Раскатываем тесто толщиной примерно в 1 см. Делаем почики с помощью двух стаканов разного диаметра.
Выкладываем пончики в горячее масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
Готовые пончики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.
А вот еще один отличный рецепт:
