Для приготовления этого быстрого и простого пирога потребуется минимальный набор продуктов. Для начинки можно выбрать яблоки или бананы.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
яйцо, 1 шт;
сахар, 100 г;
кефир, 50 мл;
масло сливочное, 30 г;
соль щепотка;
мука, 250 г;
разрыхлитель, 10 г;
бананы, 2 шт;
сахар для карамели, 1 ст.л.
Как приготовить:
Сковородку смажьте бруском сливочного масла и присыпьте небольшим количеством сахара.
Выложите банановые дольки.
Соедините яйцо, соль, сахар, перемешайте, добиваясь растворения сахара.
Влейте кефир, растопленное сливочное масло.
Соедините муку и разрыхлитель, просейте и введите эти ингредиенты в приготовленную массу. Вымесите тесто.
Полейте тестом бананы, равномерно распределяя его при помощи лопатки.
Накройте сковородку крышкой и пеките 15- 20 минут, не переворачивая.
Переверните при помощи тарелки на пергаментную бумагу, и вместе с ней верните на сковородку. Накройте крышкой и допекайте еще около четверти часа с другой стороны.
Выложите пирог на блюдо, остудите и декорируйте сахарной пудрой.
