Очень вкусно и просто!
Для начинки:
Куриное филе отварное 400 грамм
Помидоры 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Сыр 50 грамм
Зелень (у меня был шпинат) по вкусу
Для теста:
Яйцо 2 штуки
Молоко 250 мл
Яйца 2 штуки
Мука можно смесь рисовой и цельнозерновой) 150 грамм
Соль ⠀⠀ ½ ч.л.
Взбиваем яйцо, добавляем муку, соль и молоко. Хорошо перемешиваем.
Нарезаем мелко грудку, помидоры и лук кубиками.
Натираем сыр на средней терке.
Перемешиваем начинку.
Выливаем половину теста в форму, сверху выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем при 180-200° в течение 35-45 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/5774-zalivnoj-kurinyj-pirog-s-pomidorami-i-syrom-na-skoruyu-ruku/
