Для ее приготовления нужны самые простые и доступные продукты. Очень вкусный результат!
шампиньоны 300 грамм
куриное филе 400 грамм
луковица 1 штука
сливки 15% 250 мл
твердый сыр 200 грамм
картофель 800 грамм
молоко 120 мл
сливочное масло 30 грамм
соль, перец по вкусу по вкусу
Очищенный картофель, кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль. Отвариваем до готовности, затем сливаем воду и разминаем в пюре. Добавляем сливочное масло и молоко, хорошо перемешиваем.
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на раскаленной сковороде до испарения жидкости, затем добавляем растительное масло, соль и перец.
Лук нарезаем мелкими кусочками и добавляем к грибам. Обжариваем все вместе до готовности.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до готовности.
Готовое филе отправляем в грибам с луком, перемешиваем и вливаем сливки. Снова хорошо перемешиваем и тушим 5-7 минут.
Сыр натираем на терке.
Выкладываем пюре в форму, сверху распределяем грибы с мясом и присыпаем тертым сыром.
Запекаем при 180 С около 10 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
coocooking.ru /post/3955-zapekanka-po-frantsuzski-prekrasnoe-goryachee-k-uzhinu/
