Приготовим мясо поду шубой. Очень быстро и просто готовить, а результат – сочный и вкусный обед. Обязательно попробуйте, точно понравится.
Чтобы приготовить мясо под шубой, нужны следующие продукты
Для мясной основы:
чуть больше половины килограмма куриной грудки
одна большая головка репчатого лука
по одной третьей чайной ложки соли и сладкой паприки
один помидор среднего размера
Для заливки:
три яйца
семьдесят грамм сыра
треть чайной ложки соли
три столовые ложки сметаны
А теперь расскажем, как же мы готовим мясо поду шубой
Начнем с приготовления мясной основы:
Берем куриную грудку, хорошенько моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кубиками среднего размера.
Мясо отправляем в глубокую емкость.
Репчатый лук моем, просушиваем и режем кубиками, соответствующими по размеру куриным.
В сковороде нагреваем небольшое количество растительного масла.
В разогретое масло запускаем порезанный лук и обжариваем его до полупрозрачности.
Полупрозрачный обжаренный лук отправляем в емкость с куриным мясом. Посолим и добавим паприку. Все тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по мясу.
Специальную форму для запекания спрыскиваем растительным маслом.
Куриные кубики вместе с луком выкладываем в форму и выравниваем слой ложечкой.
Мясо под шубой – приготовим заливку:
Сыр натираем на крупной фракции терки.
Яйца вбить в глубокую пиалу.
Туда же отправляем сметану. Солим.
Затем добавляем сыр и все перемешиваем вилочкой.
А теперь приступаем к последнему этапу:
Мясо заливаем заливкой.
Помидор моем, сушим полотенцем и режем нетолстыми кружочками.
Помидорные кружочки аккуратненько выкладываем поверх заливки.
Духовку заранее разогреваем до ста девяноста градусов.
Отправляем туда форму с мясом и заливкой.
Запекаем блюдо приблизительно сорок минут. Ориентироваться нужно на цвет, если у блюда появился красивый золотистый оттенок, то пора снимать.
Достаем форму из духовки. Разрезаем блюдо на порционные кусочки и несем на стол.
Великолепный аромат и аппетитный вид обязательно привлекут внимание всех. Угощайте и угощайтесь! Приятного аппетита!
vkuhkne.ru
