Обязательно попробуйте приготовить пирог с кабачками и сыром. Этот очень вкусный и сытный пирог понравится даже тем, кто не очень любит кабачки.
Чтобы приготовить вкусный пирог, нужны следующие продукты:
половина килограмма кабачков
одна большая головка репчатого лука
пара зубчиков чеснока
сто граммов сыра
три яйца
стакан с маленькой горкой муки
чайная ложка разрыхлителя
тридцать граммов шпината можно брать и другую зелень
соль, перец и итальянские травы – по вкусу
растительное масло – для смазки
Как приготовить вкусный пирог с кабачками и сыром
Начать надо с теста:
Взять молодые кабачки, хорошо помыть и, не очищая, натереть на крупной фракции терки. Поместить в глубокую емкость.
Сыр натереть на мелкой терке и отправить к кабачкам.
Репчатый лук почистить, помыть, подсушить полотенцем, разрезать на крупные доли и положить в чашу для блендера.
Чеснок почистить и поместить в ту же чашу.
Лук и чеснок хорошо измельчить блендером и отправить к кабачкам и сыру.
Яйца хорошо взбить венчиком в отдельной емкости.
Шпинат или же другую зелень почистить, помыть и просушить в центрифуге. Мелко ее нарубить и отправить к остальным ингредиентам.
Все хорошо размешать и залить взбитыми яйцами. Снова перемешать.
Посолить, поперчить и добавить итальянские травы. Снова перемешать деревянной лопаточкой.
Муку в несколько приемов просеять в емкость с кабачками. После каждого хорошо нужно все хорошо перемешать.
В самом конце добавить разрыхлитель и тщательно перемешать, чтобы получить однородную массу.
А теперь нужно приступить к выпечке самого пирога:
Дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой.
Смазать дно и бока формы растительным маслом.
Тесто выложить в форму.
Духовку заранее прогреть до ста восьмидесяти градусов.
Пирог отправить в духовку на три четверти часа.
Вот мы и приготовили наш вкусный закусочный пирог с кабачками и сыром. Аромат нашего пирога распространился по всему дому.
Готовый пирог выложить на плоскую красивую тарелку и дать ему немного остыть. После разделить на порционные кусочки и можно нести на стол.
Зовите всех домочадцев и приятного всем аппетита!
vkuhkne.ru
