Индигриенты:
– Молоко 240 мл
– Яйцо 1-2 шт
– Разрыхлитель для теста 8 г
– Мука 200 г
– Масло растительное 2 ст л
– Сахар 40 – 50 г
– Ванильный сахар 5 г
– Соль 1/4 ч л
В большую миску добавляем куриные яйца, ванильный сахар, сахарный песок, соль и всё хорошо размешиваем.
После того как всё хорошо размешали добавляем молоко. (молоко и яйца должны быть комнатной температуры)
Немного размешали, теперь добавляем муку с разрыхлителем для теста и всё хорошо перемешиваем. Добавляем растительное масло и опять перемешиваем. После этого дайте постоять 15 – 20 минут.
Включим плитку и накалим сковородку. Жарить мы будем на среднем огне.
Выливаем тесто в центр сковородки и ждём пока появятся пузырьки. Как только появились пузырьки это означает что с другой стороны панкейк уже подрумянился, можно переворачивать.
Приятного аппетита!
