Французы называют такие миниатюрные сладости «птифур» (petits fours).
Обычно, их приготовление достаточно кропотливо и занимает много времени. Но только не в этот раз. В этом рецепте участвуют всего два основных ингредиента. Два других нужны факультативно, т.е. без них можно обойтись.
Ингредиенты:
творог — 200 г
вафли — 150 г
молоко сгущенное — 2 ст. л.
шоколад — 30 г
Приготовление:
Вафли измельчить в блендере в крошку.
Добавить творог и еще раз пробить массу блендером до однородного состояния.
Скатать небольшие шарики и убрать на 1 час в холодильник.
Если масса получилась слишком сухой, можно добавить 1-2ст.л. сгущенного молока.
Для дополнительного декора обвалять птифуры в тертом шоколаде.
Вы видели что-то проще? Обязательно попробуйте.
cooku.ru